Тирамоҳ меояд
Вақте ки тақвим ба 7 август бармегардад, он аз рӯи 24 истилоҳи офтобӣ оғози мавсими тирамоҳро нишон медиҳад, як системаи анъанавии чинӣ барои роҳнамоии фаъолияти кишоварзӣ ва нишон додани тағирёбии фаслҳо. Ин гузариш ба тағирёбии намунаҳои обу ҳаво ва падидаҳои табиӣ, инчунин анъанаҳои фарҳангӣ ва ошпазӣ ишора мекунад.
Омадани тирамоҳ ҳарорати хунуктар, рӯзҳои кӯтоҳтар ва гузариши тадриҷии манзараҳои сабзи сарсабзро ба рангҳои дурахшони сурх, норанҷӣ ва зард меорад. Замоне аст, ки табиат ба зимистони дар пешистода тайёрй дида, барг резонда, нашъунамои онро суст мекунад. Дехконону богдорон ин дигаргунихоро ба назар гирифта, графики кишт ва чамъоварии хосилро мувофики он дуруст мекунанд.
Ҷашнҳо
Дар фарҳанги Чин оғози тирамоҳ бо расму ойинҳои гуногун ҷашн гирифта мешавад. Як анъанаи маъмул Фестивали миёнаи тирамоҳ аст, ки бо номи Фестивали Моҳ низ маъруф аст, ки ба рӯзи 15-уми моҳи ҳаштуми қамарӣ рост меояд. Оилаҳо ҷамъ мешаванд, то моҳи пурраро тамошо кунанд, бо пирожни моҳвора лаззат баранд ва ҳикояҳо ва фолклори марбут ба фестивалро мубодила кунанд.
Тирамоҳ инчунин фаровонии маҳсулоти мавсимӣ, аз ҷумла себ, каду ва нок меорад. Ин меваҳо аксар вақт дар хӯрокҳои анъанавии тирамоҳӣ ва шириниҳо, ба монанди пирожни себ, шӯрбоҳои каду ва тортҳои нок истифода мешаванд. Илова бар ин, ҳавои хунук истеъмоли хӯрокҳои серғизо ва гармро, аз қабили табақҳо, бирёнҳо ва хӯрокҳои гармро ташвиқ мекунад.
Дар баробари аҳамияти фарҳангӣ ва ошпазии худ, фарорасии тирамоҳ аҳамияти экологӣ низ дорад. Он муњољирати паррандагон, пухта расидани зироатњо ва омодагии њайвонотро барои зимистонгузаронї нишон медињад. Тағйирёбии мавсим инчунин ҳамчун ёдоварӣ аз пайвастагии ҳама мавҷудоти зинда ва табиати даврии ҳаёт хизмат мекунад.
Имрузхо
Ҳангоме ки 24 истилоҳи офтобӣ ба ритми ҳаёт роҳнамоӣ мекунанд, оғози тирамоҳ ҳамчун ёдоварӣ барои қабул кардани тағирот, қадр кардани зебоии табиат ва лаззат бурдани таҷрибаҳои беназире, ки ҳар як фасл меорад, хидмат мекунад. Новобаста аз он ки тавассути ҷашнҳои фарҳангӣ, лаззатҳои ошпазӣ ё экологӣ.
Вақти фиристодан: 05-05-2024